도서소개

식품/영양/외식조리학

HACCP 시스템의 개념
  • 저자신광순
  • 발행일 2006-07-25
  • ISBN89-7069-700-4
  • 발행정보2006/1판2쇄
  • 판형4×6배판
  • 페이지수166쪽
  • 정가12,000