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식품/영양/외식조리학

  • 우수학술도서
우리나라 식생활 문화의 역사
2000년 문화관광부 우수학술도서
  • 저자윤서석
  • 발행일 1999-10-15
  • ISBN89-7069-479-X
  • 발행정보1판2쇄
  • 판형크라운판
  • 페이지수533쪽
  • 정가17,000원