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도서명
발행일
식품/영양/외식조리학
한식조리 산업기사 기능사 및 한식당음식
복혜자 외 11인
2014-08-05
식품/영양/외식조리학
식생활관리
장명숙 외2인
2014-03-03
식품/영양/외식조리학
식품개발원리
2003년 문화관광부 우수학술도서
이영춘
2014-02-15
식품/영양/외식조리학
식품가공학
장학길 이영택
2014-02-15
식품/영양/외식조리학
외식 조리인을 위한 최신식품조리과학
윤덕인
2013-12-30
식품/영양/외식조리학
세계의 식생활문화
문수재 손경희
2013-09-10
식품/영양/외식조리학
녹색 건강음식 개발론 –약선음식문화연구-
윤덕인
2013-07-25
식품/영양/외식조리학
일본요리기술교본
류시주 외 2인
2013-03-01
식품/영양/외식조리학
한국의음식문화
1999년 문화관광부 우수학술도서
이효지
2013-02-20
식품/영양/외식조리학
식품소재학
2007년 문화관광부 우수학술도서
장학길 외 2인
2013-02-15
식품/영양/외식조리학
식품품질관리학
1999년 문화관광부 우수학술도서
최홍식 여경목
2013-02-10
식품/영양/외식조리학
식생활과 문화
장미라
2012-09-10
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