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도서명
발행일
식품/영양/외식조리학
레스토랑 메뉴 디자인
원융희 외 2인
2004-06-15
식품/영양/외식조리학
우리나라 술의 발달사
정동효
2004-02-10
식품/영양/외식조리학
신 생화학
2004년 대한민국학술원 우수학술도서
주진순 황우익
2003-10-20
식품/영양/외식조리학
고급영양학
1999년 문화관광부 우수학술도서
김숙희 외
2002-12-20
식품/영양/외식조리학
한국인의 떡 한과 및 음료 –역사와조리-
신민자
2002-08-20
식품/영양/외식조리학
이론과 실무를 겸한 서양조리학 개론
오석태 염진철
2002-07-20
식품/영양/외식조리학
제빵학의 이해
신길만
2002-02-15
식품/영양/외식조리학
레스토랑 창업바이블
원융희 외 2인
2001-08-25
식품/영양/외식조리학
기초 지역사회영양학
2002년 대한민국 학술원 우수학술도서
장유경
2001-06-05
식품/영양/외식조리학
임상영양학
2003년 학술원 우숳학술 도서
김화영·조미숙·장영애·원해숙·이현숙
2001-04-20
식품/영양/외식조리학
지구촌 음식문화 기행
원융희
2001-01-10
식품/영양/외식조리학
이탈리아 요리
신길만 정진우
2000-10-20
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